Tỉnh Darkhan Uul nằm trên khu khu vực được coi là trái tim nông nghiệp của đất nước Mông Cổ và nơi đây do vậy cũng là khu vực sản xuất lương thực chính yếu cho cả nước với những thuận lợi. Khu vực này nằm trên độ cao thấp và như vậy có khí hậu ấm hơn phần còn lại của đất nước. Trên bồn địa sông Kharaa có điều kiện tự nhiên thuận lợi để trồng các loại ngũ cốc, rau và đặc biệt là khoai tây. Hiện có 35 công ty hay hợp tác xã nông nghiệp trong tỉnh Darkhan Uul. Tỉnh có diện tích lên tới 30.000 ha đất có thể trồng trọt. Mặc dù phát triển về các lĩnh vực kinh tế đô thị, người dân địa phương vẫn tiếp tục chăn nuôi. Có xấp xỉ 130.000 con gia súc tại Darkhan Uul.